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Corso di cucina vegana

Panoramica

In questo corso di cucina vegana imparerai come preparare alcuni piatti della tradizione italiana originariamente vegani.
In alternativa, ti guiderò attraverso il processo di trasformazione di alcune ricette tradizionali italiane in una deliziosa creazione vegana.

Non perdere l’occasione di provare una straordinaria cucina vegana italiana. Qui alcuni esempi di ciò che preparerai, a seconda della stagionalità:

  • caponata, un piatto siciliano a base di melanzane e pomodori
  • ribollita, una zuppa toscana a base di cavolo, patate e fagioli
  • risotto ai funghi o qualsiasi verdura di stagione
  • pasta con i broccoli
  • biancomangiare, un dolce siciliano a base di mandorle

Useremo ingredienti stagionali, biologici e di provenienza locale.

Parlo italiano, inglese e francese, se gli ospiti parlano lingue diverse, verrà utilizzato l’inglese.

Dove

Sesto Calende, una piccola città nel Parco Naturale del Ticino, nell’area del lago Maggiore, facilmente raggiungibile da

  • Milano – 45 minuti in treno o in auto
  • Stresa – 20 minuti in treno, 35 minuti in auto
  • Como – 45 minuti in auto
  • Aeroporto di Milano Malpensa – 30 minuti in auto

Pranzeremo nel bosco, letteralmente, gustando cibo e birra o vino compresi.

In caso di condizioni meteorologiche avverse, il pranzo si terrà nel salotto di casa mia che dispone di grandi finestre che si affacciano sul bosco.

Caponata (Sicilian vegan dish)

Incluso

  • corso pratico di cucina
  • pasto di tre portate
  • 1 calice di vino o birra
  • acqua in bottiglia
  • pranzo nel bosco
  • tasse
Asparagus and turmeric risotto

Cancellazioni

I clienti riceveranno un rimborso completo se la cancellazione avviene con 24 ore di preavviso. L’importo totale verrà addebitato se la prenotazione viene annullata meno di 24 ore prima dell’evento. 

Domande frequenti

Dove si svolgono i corsi di cucina di Marco’s Kitchen?

I corsi di cucina possono essere organizzati a Sesto Calende presso Marco’s Kitchen fino a circa 10 partecipanti, oppure in altre location sul lago Maggiore o a Milano se il numero di partecipanti è superiore.

Quale è la durata del corso di cucina di Marco’s Kitchen?

Di solito si passano 3 ore in cucina preparando il pasto di 3 portate che poi viene condiviso. In totale quindi solitamente la durata è di circa 4-5 ore.

E’ possibile organizzare il corso di cucina in maniera privata?

Certamente! Visitate questa pagina per prenotare un evento privato che possa essere definito insieme a voi sia per quanto riguarda le modalità, sia per quanto riguarda la durata.
Ad esempio se non avete voglia di passare troppo tempo in cucina, posso prepararvi io una parte del pranzo (o cena).

Nel mio gruppo ci sono persone che non sono interessate a cucinare, possono partecipare solo al pranzo (o cena) preparato da me?

Sì, certo contattaci per maggiori informazioni.

Desiderate altre informazioni?

Non esitate a contattarci, risponderemo a tutte le vostre domande!

Pumpkin and Jerusalem artichoke soup

Se non sei già Vegano, ma vuoi iniziare, dai un’occhiata a come diventare Vegano per una settimana.

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