Risotto con asparagi e curcuma
Il risotto è uno dei piatti più famosi di Milano! Questa gustosa ricetta vegana e senza glutine utilizza asparagi freschi e curcuma. Se ti piace… Leggi tutto »Risotto con asparagi e curcuma
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Marco
Appassionato di cucina, dopo aver cucinato come dilettante per 35 anni per famiglia, amici e colleghi, dal 2017, ho iniziato come professionista, le mie attività comprendono corsi di cucina, team building, chef a domicilio e home restaurant. Parlo italiano, inglese e francese, se gli ospiti parlano lingue diverse, parlerò inglese.
Cotoletta alla Milanese
Questa ricetta è uno dei famosi piatti milanesi! Non farti ingannare se qualcuno dice che questo piatto è lo stesso della “Wiener Schnitzel “, la… Leggi tutto »Cotoletta alla Milanese
Zucchine ripiene
In questa ricetta prepareremo delle gustose zucchine ripiene di tonno, olive, capperi ed aglio. Cotte al forno e pronte in meno di un’ora. Potete preparare… Leggi tutto »Zucchine ripiene
Spezzatino di cinghiale e polenta taragna
Questa ricetta presenta un piatto tipico delle regioni alpine italiane: una polenta speciale a base di farina di grano saraceno e farina di mais, burro… Leggi tutto »Spezzatino di cinghiale e polenta taragna
Cannoli siciliani
Un altro famoso dessert siciliano, un guscio croccante ripieno di crema di ricotta di pecora fresca! Potete preparare questi cannoli siciliani in uno dei nostri… Leggi tutto »Cannoli siciliani
